J'aime le chou sous toutes ses formes! Alors une belle et bonne salade de chou rouge, ça passe toujours le test! 🙂 Nous sommes au mois de mai au moment où j'ai créé cette recette, et j'ai de la livèche toute fraîche dans ma cour. Mon défi à chaque année est alors d'en cuisiner le plus possible! Ayant donc un reste de chou rouge à passer....je me suis dit qu'une bonne salade de chou avec une...
Crédit poterie : Gracieuseté Les Ateliers Charlevoix Crédit textile : Gracieuseté Signature NMmmmh....en collation ou pour le déjeuner? Les deux sont possibles je dirais! Je le consomme même en dessert parfois! 😉 Une recette savoureuse et très protéinée! Ne vous laissez pas impressionner par la quantité d'oeufs et de noix/graines que cette recette contient : essayez-là et dégustez! Une demie...
Crédit poterie : Gracieuseté Les Ateliers Charlevoix Crédit textiles : Gracieuseté Signature NC'est fou ce qu'un simple mélange d'épices et de plantes peut créer comme effet dans un plat! Et cette soupe en est l'incarnation! D'origine marocaine, le Ras El Hanout est très aromatique et légèrement piquant. Traditionnellement, c'est un mélange qu'on utilise principalement comme épice d’appoint,...
Crédit poterie : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixLes plats indiens...j'adore! Voici donc une recette inspirée de cette cuisine. Une recette plutôt rapide à préparer (dans la mesure où vous avez des pois chiches déjà prêts sous la main (en canne ou cuit par vous-même). Le reste, c'est un jeu d'enfant! Bon appétit!Pois chiches, coco & épicesPortions : 4 - Temps : 15 minutes[print-me...
Crédit Textiles : Gracieuseté Signature NCrédit Poterie : Poterie Esther LegaultJ'aime beaucoup la ratatouille....et vous? J'ai donc décidé d'en faire une version plus -hivernale-, avec quelques bons légumes d'ici et certaines herbes médicinales aussi. Le résultat : du réconfort à 100%! Bien entendu, vous pouvez jouer avec cette recette comme bon vous semble : utiliser des champignons cèpes ou...
Crédit textiles : Signature NCrédit poterie/bol à thé d'inspiration Wa-Nari : Les Ateliers CharlevoixVoici une petite concoction créée en l'honneur de l'Année chinoise du Dragon de Bois, qui s'amorce ce samedi 10 février 2024 et se terminer le 28 janvier 2025. Dans l’astrologie chinoise, le Dragon est le seul "animal mythique" parmi les douze signes du zodiaque. On l'associe à la royauté,...
Textile : Gracieuseté Signature N Poterie : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixCollation ou dessert par excellence pour ces dames, qui ont leurs règles ou qui sont en période postnatale! Parce que oui, ces petites boules d'énergie ont pour mission de tonifier et nourrir le Sang (selon la médecine traditionnelle chinoise - voir l'encadré en bas de page pour plus de détails) et d'assurer un bon...
Poterie : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixTextile : Gracieuseté Signature N Une belle salade de fruits à concocter en hiver avec plusieurs ingrédients exotiques, certes, mais qui viennent ajouter du soleil dans notre assiette, durant les mois les plus froids de l'année, ici, au Québec! Dattes Medjool, orange et poudre de Baobab* figurent parmi ces aliments "immigrés", et au combien riches...