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Le Printemps
Crédit poterie : Les Ateliers Charlevoix LE PRINTEMPS ET LA COULEUR VERTE Qui dit printemps pense verdures...non? En médecine traditionnelle chinoise, la couleur associée à la saison énergétique du printemps est le vert (sans trop grande surprise avec la nature qui recommence à verdir durant cette période!). Et de quoi avons-nous envie dès que les premiers rayons chauds printaniers...
Granolas
Crédit poterie : Les Ateliers CharlevoixÊtes-vous amateur de granolas? Moi oui!!!! Et ce, autant sucrés (pour le petit déjeuner ou en dessert), que salés (en ajout sur des salades ou des potages par exemple). Le croquant qu'ils ajoutent à un plat, j'adore....! Je cuisine majoritairement mes granolas, mais j'en achète également, soit par curiosité, soit parce que j'ai moins le temps d'en cuisiner...
Achat local & plantes médicinales
Mélange de plantes séchées de La Ferme À Ciel sur Mer : Calendule, menthe verte, ortie et avoine fleurie.Le thème de l'achat local est loin d'être nouveau. Personnellement, j'ai grandi dans une famille d'entrepreneurs, alors c'est un sujet qui figurait souvent autour de la tablée! 🙂 Sinon, depuis deux ans, je collabore et travaille pour deux fermes de plantes médicinales du Québec : La Ferme à...
L’Art du kombucha maison
Crédit photos : Agence Bon appétitJe me fais souvent demander comment je fais mon kombucha. Alors voici! Je ne vous donne pas vraiment ma recette, (c’est pourquoi cette publication se retrouve dans l’onglet Dossier), mais je vous partage -à mon point de vue- les meilleures ressources pour réaliser un kombucha à votre goût! Certes, la pratique et l’expérience sont de mise. Et malgré tout ça,...